Selbstgemachter Ingwer-Eistee: das Zuckerfreie Sommerrezept

Ein Eistee aus dem Laden = bis zu 20 g Zucker pro Flasche. Hier die hausgemachte Version, die wirklich erfrischt: Ingwer, Zitrone, Minze — null zugesetzter Zucker, fertig in 5 Minuten (+ Kühlzeit).

🧊 Das Rezept (1 Liter, 5 Minuten)

1. Pfirsich-Version: einen reifen Pfirsich in Scheiben in die Karaffe (Fruchtsüße, ohne Sirup)
2. Gurken-Version: 1/2 Gurke in Streifen — der Spa-Effekt
3. Prickelnde Version: das kalte Wasser beim Servieren durch Sprudelwasser ersetzen
4. Hitzewellen-Hydration: Ingwer unterstützt die Durchblutung bei schwülem Wetter — und diese Karaffe lässt die ganze Familie zuckerfrei trinken

💡 Die Sommervarianten

• 2 Beutel grünen Tee (oder 2 TL lose) in 500 ml 80°C heißem Wasser 3 Minuten ziehen lassen — nicht länger, sonst bitter
• Tee entfernen, 10 Minuten abkühlen lassen
• 2 INTI-Shots + 500 ml kaltes Wasser dazugeben
• In eine Karaffe mit Eiswürfeln, Zitronenscheiben und frischer Minze gießen
• Mindestens 1h in den Kühlschrank — nach 3-4h noch besser 🧊

Die Rechnung ist schnell gemacht: 1 L industrieller Eistee ≈ 65-90 g Zucker. Diese Karaffe: 0 g zugesetzter Zucker, plus die Wirkstoffe von Ingwer, Kurkuma und Zitrone. Im Sommer ist das DAS Tischgetränk, das Limonaden ersetzt.

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