Shot de gingembre : guide complet

Le shot de gingembre est devenu l'un des rituels santé les plus populaires en Belgique. Mais tous les shots ne se valent pas. Voici tout ce qu'il faut savoir pour choisir le bon et l'utiliser efficacement.

Pourquoi prendre un shot de gingembre ?

• Anti-inflammatoire systémique (NF-κB + COX-2)
• Digestif (vidange gastrique +50%, anti-ballonnements)
• Anti-nausée (= vitamine B6 pendant la grossesse)
• Anti-douleur (= ibuprofène pour les douleurs menstruelles)
• Anti-migraine (= sumatriptan dans une étude clinique)
• Immunomodulateur (antimicrobien, activateur cellules NK)

Protocole optimal

• Dose : 15-20ml (un shot) dilué dans 150-200ml d'eau
• Timing : le matin à jeun, 15-20 min avant le premier repas
• Régularité : quotidiennement, minimum 4 semaines
• Température : eau froide (préserve les gingerols) ou eau chaude (plus doux, effet relaxant)

Quel shot choisir en Belgique ?

INTI : 1,19g sucre/100ml, 0 sucre ajouté, gingembre bio Pérou, curcuma bio Pérou, pipérine, piment de Cayenne. Compatible keto et jeûne. → Voir INTI

GIMBER : ~34g sucre/100ml (sucre de canne), gingembre bio, pas de curcuma, pas de pipérine. Goût plus doux et sucré.

→ Comparatif complet INTI vs GIMBER

Recette maison de shot de gingembre

• 100g gingembre frais bio (Pérou si disponible)
• 1 citron (jus)
• 1 pincée poivre noir
• Presser ou passer à l'extracteur
• Consommer immédiatement ou dans les 24h (au réfrigérateur)

Avantage INTI vs maison : formulation standardisée, curcuma bio inclus, pasteurisé, conservation 12 mois.