Shot de gingembre chez Intermarché : marque propre ou marque nationale
Chez Intermarché, les marques de distributeur occupent une place importante et voisinent avec les marques nationales, avec des écarts de prix qui peuvent aller du simple au double. La bonne question n'est pas laquelle est meilleure, mais si l'étiquette justifie l'écart.
The INTI ginger shot
Organic ginger and turmeric, black pepper for the piperine, no added sugar. Made in Belgium.
Discover INTI →Comparez trois lignes, pas deux logos
Le pourcentage de gingembre en premier. C'est la seule ligne qui dit ce que vous buvez réellement : moins de 1 % dans un soda au gingembre, plus de 40 % dans un concentré. Si le pourcentage n'est pas affiché, la place du gingembre dans la liste des ingrédients vous renseigne.
Les sucres pour 100 ml ensuite. Le règlement européen 1169/2011 impose cette unité, et elle seule permet une comparaison honnête. Raisonner par portion avantage artificiellement les petits formats.
Le prix par dose enfin, pas le prix de la bouteille.
Vous hésitez avec un shot de supermarché ? Lisez notre analyse du shot gingembre Lidl (versions, prix, étiquette).
Quand la marque de distributeur suffit
Si le pourcentage de gingembre et les sucres pour 100 ml sont identiques, payer davantage ne vous apporte rien de mesurable. C'est fréquent sur les produits simples. Sur les concentrés en revanche, les écarts sont souvent réels, parce que c'est la quantité de gingembre qui fait le prix de revient.
Le cas des sodas au gingembre
Ginger ale et ginger beer sont des limonades aromatisées. Entre deux marques, le choix se joue sur le goût, pas sur la teneur en gingembre, qui est faible dans les deux cas.
❓ Marque de distributeur ou marque nationale pour un shot de gingembre ?
Cela se décide sur l'étiquette, pas sur le logo. Comparez d'abord le pourcentage de gingembre : moins de 1 % dans un soda, plus de 40 % dans un vrai concentré. Comparez ensuite les sucres pour 100 ml, unité imposée par le règlement européen 1169/2011 et donc la seule comparable d'un produit à l'autre. Si ces deux chiffres sont identiques, la marque nationale ne vous apporte rien de mesurable. Sur les concentrés, les écarts sont en revanche souvent réels, parce que la teneur en gingembre détermine le coût de production. Calculez enfin le prix par dose et non par bouteille. Les essais cliniques utilisent 1 à 2 g de gingembre par jour, et au-delà d'environ 4 g les brûlures d'estomac et les selles molles deviennent fréquentes.