Gingembre et curcuma : les alliés du contrôle glycémique

Le contrôle de la glycémie n'est pas réservé aux diabétiques. Les pics glycémiques causent fatigue, cravings, prise de poids et inflammation chez tout le monde.

Comment le gingembre stabilise la glycémie

• Améliore la sensibilité à l'insuline — les cellules répondent mieux à l'insuline
• Active l'AMPK — le même levier métabolique que la metformine
• Réduit l'absorption du glucose — ralentit l'entrée du sucre dans le sang
• Stabilise les pics post-prandiaux — réduit la montée de glycémie après les repas
• Protège les cellules bêta — la curcumine protège les cellules productrices d'insuline

Pourquoi IG bas est crucial

Un concentré de gingembre avec 34g sucre/100ml a un index glycémique élevé qui annule tous les bénéfices. IG bas = zéro sucre ajouté.

Le protocole

Un shot 15-20 min avant les repas. Réduit le pic glycémique du repas qui suit.

INTI — gingembre + curcuma + poivre noir, zéro sucre, IG quasi nul. Contrôle glycémique naturel.