Le gingembre aide-t-il contre le reflux gastrique ?
Le reflux gastro-œsophagien (RGO) touche 20% des adultes. Le gingembre est souvent cité comme remède naturel — mais est-ce justifié ?
Ce que montre la recherche
- Motilité gastrique — Le gingembre accélère la vidange de l'estomac. Un estomac qui se vide plus vite = moins de pression = moins de reflux.
- Sphincter œsophagien — Certaines études suggèrent que le gingembre renforce le tonus du sphincter œsophagien inférieur.
- Anti-inflammatoire — Le gingembre réduit l'inflammation de la muqueuse œsophagienne endommagée par l'acide.
- Anti-nauséeux — Le gingembre combat les nausées associées au RGO.
Précautions
Le gingembre est généralement bien toléré, mais à forte dose il peut augmenter l'acidité chez certaines personnes. Commencez par de petites doses et observez votre réaction.
Le sucre aggrave le RGO
Le sucre ralentit la vidange gastrique et favorise la fermentation, augmentant la pression intra-abdominale et le reflux. Un shot de gingembre avec 34g de sucre/100ml peut aggraver le RGO au lieu de le soulager.
INTI — gingembre + curcuma + curcuma-2026">poivre noir, zéro sucre ajouté. Prenez un petit shot 15-20 minutes avant le repas.