Intolérance à l'Histamine vs MCAS : Différences et Approche avec Gingembre

L'intolérance à l'histamine et le MCAS (Mast Cell Activation Syndrome) sont souvent confondus. Pourtant, les mécanismes diffèrent et les approches doivent être adaptées.

Mécanismes

• Intolérance histamine : déficit de la diamine oxydase (DAO) intestinale → accumulation d'histamine alimentaire
• MCAS : mastocytes hyperactifs qui libèrent excessivement leurs médiateurs (histamine, tryptase, leucotriènes)
• gingembre-nf-kb">NF-kB activé dans les mastocytes des deux conditions
• Symptômes recoupent mais traitements différents

Action gingembre + curcuma + curcuma-synergie-x20-inti-unique">pipérine

• [6]-gingerol stabilise les mastocytes (réduit la dégranulation de 35-45%)
• [6]-gingerol stimule indirectement la DAO via réduction de l'inflammation intestinale
• Curcumine + pipérine : gingembre anti-inflammatoire de la muqueuse intestinale
• minceur-thermogenese-perte-poids-shot">Capsaïcine : à introduire prudemment chez les très sensibles (peut déclencher chez certains)

INTI

Composition d'INTI : gingembre bio en Belgique, curcuma bio, citron bio, poivre noir bio, piment de cayenne bio, érythritol bio. Moins de 1,19g de sucre par 100ml. Synergie pipérine + curcumine ×20 biodisponibilité (Shoba 1998).

FAQ

Comment savoir si j'ai l'un ou l'autre ?

Tests : tryptase sérique de base + DAO sérique + biopsies intestinales si besoin. Voir un allergologue spécialisé.

Article informatif. Ne remplace pas un avis médical.