Boisson et ostéoporose : gingembre pour la densité osseuse et les ostéoclastes

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Gingembre et ostéoporose

L'ostéoporose touche 200 millions de personnes, surtout les femmes post-ménopausées. Perte de densité osseuse → fractures de la hanche, vertèbres, poignet. La curcumine agit sur le remodelage osseux en freinant la résorption.

Mécanismes ostéoprotecteurs

  • RANKL/OPG — la curcumine inhibe RANKL (signal qui active les ostéoclastes = cellules qui détruisent l'os)
  • NF-κB osseux — inhibe la cascade qui stimule la différenciation des ostéoclastes
  • Ostéoblastes — stimule l'activité des ostéoblastes (cellules qui construisent l'os)
  • Inflammation systémique — l'inflammation chronique accélère la perte osseuse
  • Post-ménopause — compense partiellement l'effet de la chute d'œstrogènes sur l'os
  • Absorption calcium — le gingembre améliore l'absorption intestinale des minéraux

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