Ingwer: wissenschaftlich belegte Gesundheitsvorteile

Ingwer gehört zu den am besten erforschten Heilpflanzen weltweit.

Übersicht

Wirkung	Mechanismus	Evidenz
Entzündungshemmend	COX-2 + NF-κB	Stark
Gegen Übelkeit	5-HT3 Rezeptor	Stark (WHO)
Cholesterin senken	LDL + Triglyceride	Moderate
Blutzucker	AMPK	Moderate
Gelenkschmerzen	Prostaglandin	Stark
Migräne	Multi-Pathway	Moderate
Verdauung	Magententleerung	Moderate
Immunsystem	T-Lymphozyten	Moderate

Wichtig: kein Zucker

Zucker activates NF-κB. Ein Ingwer-Getränk mit 34g Zucker/100ml enthält 3.2× mehr Zucker als Coca-Cola und wirkt gegen sich selbst.

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