Gember en bloeddruk: kan een dagelijkse gembershot hypertensie verlagen?

Hypertensie treft 1,28 miljard volwassenen wereldwijd en is de belangrijkste risicofactor voor hart- en vaatziekten (WHO, 2023). Naast medicatie en leefstijlveranderingen laat de wetenschap zien dat gember een significant effect heeft op de bloeddruk.

Gember en bloeddruk: de klinische bewijzen

Hasani et al. (Phytomedicine, 2019) voerden een méta-analyse uit van 6 gerandomiseerde gecontroleerde studies:

-6 mmHg systolisch is klinisch relevant — het verlaagt het risico op beroerte met ~25% en hartaanval met ~15% (Lewington et al., The Lancet, 2002).

Mechanismen

Gingerol werkt als calciumkanaalblokker — hetzelfde mechanisme als amlodipine, een veelvoorgeschreven bloeddrukmedicijn (Ghayur & Gilani, Journal of Cardiovascular Pharmacology, 2005). Daarnaast stimuleert het NO-productie (stikstofmonoxide) voor vaatverwijding.

Curcumine: endotheelfunctie

Wongcharoen & Phrommintikul (International Journal of Cardiology, 2009) toonden aan dat curcumine de endotheelfunctie verbetert — vergelijkbaar met het effect van matig lichaamsbeweging. Het endotheel reguleert de vasculaire tonus en daarmee de bloeddruk.

Suiker verhoogt de bloeddruk