Un dossier ouvert sur les références scientifiques qui documentent chacun de nos ingrédients, et sur l'étude clinique menée autour de notre formulation. Sans allégation, sans raccourci, sans sur-promesse.
Service Recherche & Développement — INTI
Fig. 01INTI — boisson à base d'ingrédients biologiques.
Chapitre II
Nous collaborons avec une équipe de recherche au sein d'un établissement académique reconnu pour évaluer les propriétés de la boisson INTI, formulée à partir de curcuma, gingembre, citron, poivre noir, piment de Cayenne et d'une quantité minime d'érythritol bio.
Les résultats préliminaires sont encourageants. Nous n'en communiquerons pas les chiffres avant publication en revue à comité de lecture — question de rigueur, question de crédibilité.
Chapitre III
Publications peer-reviewed portant sur chacun de nos ingrédients, pris isolément. Ces références ne constituent pas des allégations concernant les produits INTI.
Rhizome emblématique de la pharmacopée traditionnelle, aujourd'hui l'un des végétaux les plus étudiés en nutrition clinique. Ses composés actifs — gingérols, shogaols — font l'objet de méta-analyses dans des domaines variés.
La curcumine compte parmi les composés végétaux les plus documentés. Sa biodisponibilité, faible en l'état, se voit considérablement renforcée en présence de pipérine — raison pour laquelle le poivre noir lui est traditionnellement associé.
Source d'acide citrique, de vitamine C et de flavonoïdes — hespéridine, éridictyol. Étudié en urologie pour l'apport en citrate, et en nutrition pour ses composés phénoliques.
La pipérine agit comme adjuvant d'absorption. Elle facilite le passage intestinal de plusieurs composés, au premier rang desquels la curcumine. Sa présence dans INTI n'est pas un hasard.
Les capsaïcinoïdes sont étudiés pour leur effet thermogène et leurs interactions métaboliques. Ils ouvrent une littérature dense en nutrition et en physiologie de l'effort.
Polyol naturel obtenu par fermentation de glucose issu de maïs biologique.Un procédé de fermentation vivante, sans synthèse chimique. Chez INTI, nous en utilisonsune faible quantité, dans un seul but : équilibrer le goût d'un produitpar ailleurs très vif. Sans calorie, sans impact glycémique, profil de sécuritéconfirmé par l'EFSA et la FDA.
Une faible quantité, bien en dessous des seuils de référence.L'ADI fixée par l'EFSA (2023) est de 0,5 g/kg/j, soit ~35 g pour un adulte de 70 kg.Un shot INTI en apporte 2,56 g, soit moins de 8 %de cette référence — et INTI se boit par petites doses, pas par verre. Laprésence d'érythritol est un simple correctif gustatif.
Chapitre IV
Publications issues de revues à comité de lecture, avec lien direct vers PubMed, PMC ou la revue d'origine. Rien d'autre.
La littérature citée porte sur des composés pris séparément, parfois à des doses éloignées d'un usage alimentaire. Nous ne l'extrapolons pas au produit INTI.
Menée par une équipe académique, avec publication probable en 2027. Pas de communication de chiffres avant publication officielle.
Quand la science n'est pas tranchée, nous le disons. Nos contenus n'ont pas vocation à remplacer un avis médical.
Chapitre V — Clôture
Goûter, c'est comprendre.
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