Gember en cholesterol: LDL-verlaging, galstimulatie en vasculaire bescherming

Gember en cholesterol: meta-analysegegevens

Hart- en vaatziekten zijn wereldwijd de belangrijkste doodsoorzaak. LDL-cholesterol is een beïnvloedbare risicofactor, en gember toont significante effecten in meta-analyse.

LDL -17 mg/dL

Mazidi et al. (2016), in Lipids in Health and Disease:

• LDL: -17 mg/dL (significant)
• Totaal cholesterol: -13 mg/dL
• Triglyceriden: -10 mg/dL
• Doses: 2-4g/dag gedurende 8-12 weken

Dubbel hepatisch mechanisme

Mechanisme	Doel	Effect	Bron
HMG-CoA-reductaseremming	Cholesterolsynthese	↓ Hepatische LDL-productie	Fuhrman, 2000
Cholerese	Galexcretie	+62% Gal (cholesteroluitscheiding)	Rasyid, 1999
AMPK-activering	Lipidmetabolisme	↑ Vetzure-oxidatie	Misawa, 2015
NF-κB-remming	Vaatontsteking	↓ LDL-oxidatie	Grzanna, 2005

Vaatbescherming via NF-κB

Geoxideerd LDL (oxLDL) is de eigenlijke trigger voor atherosclerose. NF-κB-remming door gingerol en curcumine vermindert LDL-oxidatie en ontsteking van de vaatwanden.

Suiker en cholesterol

Fructose (50% van huishoudsuiker) wordt in de lever gemetaboliseerd:

• ↑ VLDL-productie (triglyceriden)
• ↑ Hepatische lipogenese
• ↑ Risico op leververvetting

Een shot met 34g suiker/100ml levert ~17g fructose en verslechtert het lipidprofiel.

INTI — Bio-gember + kurkuma + zwarte peper, 1,19g suiker/100ml. Cardiovasculaire bescherming zonder suikerbelasting.