Recette shot gingembre maison : citron, miel, curcuma (et pourquoi INTI est mieux)

Recette shot gingembre maison : citron, miel, curcuma

Réponse directe
Un shot gingembre maison se prépare en 5 minutes : 30g de gingembre frais + 1 citron pressé + 1 cuillère de miel + pincée de curcuma + poivre noir. Conservation : 3–5 jours au réfrigérateur. Le cold press industriel (comme INTI) préserve mieux les principes actifs que le gingembre râpé maison.

Recette shot gingembre maison (pour 10 shots)

Ingrédients

  • 150g de gingembre frais (avec la peau si bio)
  • 3 citrons bio (jus)
  • 2 cuillères à soupe de miel brut
  • 1 cuillère à café de curcuma en poudre
  • 1 pincée de poivre noir (active la curcumine ×20)
  • 200 ml d'eau filtrée

Préparation

  1. Éplucher et couper le gingembre en morceaux
  2. Mixer gingembre + eau 2 minutes à pleine puissance
  3. Filtrer avec une étamine ou un sac à lait végétal
  4. Ajouter jus de citron, miel, curcuma et poivre
  5. Mélanger et verser en portions de 15–20 ml
  6. Conserver au réfrigérateur dans des petites bouteilles en verre

Durée de conservation : 3–5 jours max

Shot maison vs INTI : comparatif objectif

Critère Shot maison INTI (cold press)
Temps de préparation 20–30 min 0 min
Conservation 3–5 jours 18 mois
Biodisponibilité gingérols Variable Maximale (cold press)
Sucre ajouté Selon recette 0%
Certification bio Selon ingrédients ✅ Certifié
Coût par dose ~0,40–0,80€ ~1,20€
Praticité au quotidien ★★☆☆☆ ★★★★★

Pourquoi le cold press est supérieur au mixeur

La chaleur du mixeur dégrade les gingérols (composés actifs du gingembre) jusqu'à 30%. Le procédé cold press industriel extrait le jus à basse pression sans chaleur, préservant 100% des principes actifs. La concentration en 6-gingérol d'INTI est standardisée et constante — impossible à garantir avec une recette maison.

FAQ — Shot gingembre maison

Peut-on boire un shot gingembre tous les jours ?
Oui, 1–2 shots par jour est la dose recommandée par l'OMS (2–4 g de gingembre). À prendre le matin à jeun pour un effet maximal.

Le miel est-il nécessaire dans la recette ?
Non, mais il adoucit l'amertume et apporte des propriétés antibactériennes complémentaires. INTI n'en contient pas pour rester à 0% sucre ajouté.

Peut-on congeler les shots maison ?
Oui, dans des bacs à glaçons. Congeler préserve mieux les gingérols que la conservation au réfrigérateur.

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