biologische-gember-belgie-gids">biologische gember in België uit Peru: waarom INTI lokaal teelt in plaats van importeert

Bij gember denken we aan Zuidoost-Azië, Afrika, het Caribisch gebied. Niet aan België. En toch gebruikt INTI biologische gember die in België wordt geteeld. Deze keuze is geen toeval.

Kan gember echt groeien in België?

Ja – in kassen of onder beschermde omstandigheden. Gember (Zingiber officinale) is een tropische plant die gecontroleerde omgevingen verdraagt. Belgische biologische boeren beheersen nu de teelt in verwarmde kassen, waarbij wortelstokken van vergelijkbare kwaliteit als geïmporteerde variëteiten worden geproduceerd.

De voordelen van lokale gember voor INTI

1. Maximale versheid

Geïmporteerde gember reist wekenlang voordat het in Europa aankomt. De Belgische gember kan binnen 48 uur na de oogst worden verwerkt, waardoor de bioactieve bestanddelen (gingerolen, shogaolen) beter behouden blijven.

2. Volledige traceerbaarheid

INTI weet precies waar elke partij vandaan komt: welke boer, welk perceel, welke oogstdatum. Onmogelijk met de klassieke importkanalen.

3. Strenge Peruviaanse biologische certificering

De biologische certificering in België (Certisys, Tüv Rheinland) is een van de strengste in Europa. Geen pesticidenresiduen, geen fumigatie na de oogst (een gangbare praktijk voor geïmporteerde specerijen).

4. Verminderde milieu-impact

Geen intercontinentaal transport, geen langdurige koelopslag, geen fumigatiemiddelen. De CO2-voetafdruk van INTI-gember is onvergelijkbaar veel lager dan die van geïmporteerde gember.

INTI: een 100% biologisch, 100% traceerbaar elixer

Alle INTI-ingrediënten zijn biologisch gecertificeerd. De Belgische gember is daarvan het symbool: lokaal, schoon, transparant. Dat is de INTI-standaard.