Gember en de hersenen: geheugen, cognitie en neuroprotectie

• Geheugen: verbetering van het werkgeheugen (Saenghong 2012)
• Ontstekingsremmend voor de hersenen: remming van microgliale NF-κB
• Anti-amyloïde: remt Aβ-aggregatie (preklinisch)
• Cholinergisch: remt acetylcholinesterase

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