Gingembre, stress et cortisol : effets adaptogènes documentés

Le stress chronique élève le cortisol, augmente l'inflammation et perturbe la glycémie, le sommeil et l'immunité. Le gingembre agit sur plusieurs de ces mécanismes.

Action sur l'axe HPA

Le gingerol réduit l'hyperactivation de l'axe HPA lors du stress chronique dans les modèles animaux. Il diminue le cortisol plasmatique et module l'expression des récepteurs glucocorticoïdes.

Effets sur sérotonine et GABA

• Sérotonine : le gingerol inhibe partiellement la recapture de 5-HT → effet anxiolytique
• GABA : augmente l'activité GABAergique → principal neurotransmetteur inhibiteur/relaxant
• NF-κB cérébral : l'inflammation cérébrale amplifie l'anxiété — le gingerol la réduit

Le cercle vertueux anti-stress d'INTI

INTI le matin à jeun : 0 sucre ajouté → pas de pic glycémique → pas de cortisol réactif post-sucre. C'est l'exact opposé de GIMBER (34g sucre/100ml) qui génère un pic insulinique suivi d'un rebond cortisol.

→ Article complet : gingembre et stress
→ Gingembre et sommeil
→ Découvrir INTI