Shot de gingembre chez Intermarché : le comparatif
Devant le rayon de Intermarché, les boissons au gingembre se ressemblent toutes : même couleur, mêmes mots sur l'emballage, et des écarts de prix du simple au dixième. Pourtant, entre un ginger ale et un shot concentré, il n'y a presque rien de commun. Voici comment trancher en trente secondes, l'étiquette en main.
Le shot de gingembre INTI
Gingembre et curcuma bio, poivre noir pour la piperine, sans sucre ajoute. Fabrique en Belgique.
Decouvrir INTI →Les 3 chiffres à vérifier sur l'étiquette
1. Pourcentage de gingembre
C'est la seule ligne qui dit ce que vous buvez vraiment. Un soda au gingembre en contient souvent moins de 1 %. Un shot concentré monte à 40 % et plus. Si le pourcentage n'est pas affiché, regardez où le gingembre se situe dans la liste des ingrédients : plus il est loin, moins il y en a.
2. Sucres pour 100 ml
Le règlement européen 1169/2011 impose la déclaration pour 100 ml, pas par portion. C'est votre seul repère comparable. Un soda au gingembre tourne autour de 9 à 11 g pour 100 ml. GIMBER original affiche 34 g pour 100 ml sur son étiquette, parce que c'est un concentré destiné à être dilué.
3. Prix par dose, pas prix par bouteille
Un concentré à 20 € qui donne 30 doses revient moins cher à l'usage qu'un jus à 4 € qui en donne 2. Divisez toujours le prix par le nombre de doses réelles.
Ce que vous trouvez généralement en rayon
Sodas au gingembre (ginger ale, ginger beer)
Rayon boissons. Ce sont des limonades aromatisées : beaucoup de sucre, très peu de gingembre. Agréables, mais ce ne sont pas des produits au gingembre au sens nutritionnel.
Jus et boissons fraîches
Rayon frais. Teneur en gingembre très variable, souvent adoucie à la pomme ou à l'orange. Vérifiez le pourcentage.
Shots et concentrés
Petit format, rayon frais ou épicerie. La catégorie la plus dosée en gingembre, et celle où les écarts de sucre sont les plus grands d'une marque à l'autre.
Racine fraîche et infusions
Rayon fruits et légumes, rayon thé. Le moins cher, mais il faut préparer soi-même.
Comment comparer sans se faire avoir
Prenez en photo les deux étiquettes qui vous intéressent et comparez trois lignes : le pourcentage de gingembre, les sucres pour 100 ml, et le nombre de doses par contenant. En trente secondes vous saurez lequel des deux est réellement un produit au gingembre et lequel est une boisson sucrée aromatisée.
❓ Quelle boisson au gingembre choisir en supermarché ?
Regardez trois lignes de l'étiquette, dans cet ordre. Le pourcentage de gingembre d'abord : un ginger ale en contient souvent moins de 1 %, un shot concentré monte à 40 % ou plus. Les sucres pour 100 ml ensuite, c'est l'unité de déclaration imposée en Europe et donc la seule comparable : un soda au gingembre se situe autour de 9 à 11 g pour 100 ml. Le prix par dose enfin, pas le prix de la bouteille. Côté quantité, les essais cliniques sur le gingembre utilisent 1 à 2 g par jour, et au-delà d'environ 4 g les brûlures d'estomac et les selles molles deviennent fréquentes. Si vous prenez un anticoagulant ou un traitement contre le diabète, demandez un avis médical avant d'en consommer tous les jours.
Cette page est un guide de lecture d'étiquette. L'assortiment de Intermarché varie selon le magasin et la saison : fiez-vous au produit que vous avez en main.