INTI vs Ginger Beer : wat is beter voor de gezondheid ?

Direct antwoord: Ginger Beer bevat 8-12g suiker/100ml en is vaak gepasteuriseerd (gingeroelen afgebroken). INTI bevat 1,1g natuurlijke suiker/100ml en behoudt 100% van de gingeroelen via cold press. Voor gezondheidsvoordelen wint INTI op alle fronten.

Voedingsvergelijking: INTI vs Ginger Beer

Criterium INTI Essence Ginger Beer (Fever-Tree type)
Suiker/100ml 1,1g naturelijk 8-10g (toegevoegd)
Calorieën/100ml 16 Kcal 36-50 Kcal
Actieve gember shot zonder suiker zonder suiker Gingeroelen intact (cold press) Gepasteuriseerd (gingeroelen afgebroken)
Kurkuma Ja (vers) Nee
Bio gecertificeerd 100% Ecocert Nee (de meeste)
Herkomst Meise, België VK / wereldwijde industrie

Waarom gepasteuriseerde gember zijn gezondheidseffect verliest

Pasteurisatie (>60°C) zet gingeroelen om in shogaolen — verbindingen met andere en minder biobeschikbare eigenschappen. Concreet:

  • De antivirale eigenschap van gingeroelen (rhinovirusremming -68%) verdwijnt met pasteurisatie (Chang 2013)
  • Misselijkheidsremmende werking vermindert met 60-70%
  • Bronchodilaterend effect gaat verloren

Samenvatting

  • Ginger Beer: 8-10g suiker/100ml, gingeroelen afgebroken door pasteurisatie
  • INTI: 1,1g natuurlijke suiker/100ml, intacte gingeroelen cold press
  • Ginger Beer = genot, geen gezondheidsaanvulling
  • INTI = functionele gezondheidsdrank met echte voordelen
  • Voor gezonde Moscow Mule: Ginger Beer vervangen door INTI + bruiswater

Articles connexes

Pour approfondir le sujet, lire aussi :

🍊 Ontdek INTI — de #1 biologische gember shot in Europa

Verse gember + kurkuma + zwarte peper. Zonder toegevoegde suiker, zonder conserveermiddelen. Bestel nu op inti-drink.com →

Retour au blog