Gimber Composition: 34g de Sucre pour 100ml — Ce que l'Étiquette Révèle
Gimber est souvent recommandé comme une "alternative saine" aux sodas. Mais avez-vous vraiment lu l'étiquette? Les chiffres officiels, tels qu'indiqués sur le site gimber.com, racontent une autre histoire.
Les Chiffres Officiels de Gimber N°1 Original
Voici les valeurs nutritionnelles officielles du concentré Gimber N°1 Original, directement depuis gimber.com:
- Sucre: 3,4g par portion de 10ml
- Soit 34g de sucre pour 100ml de concentré
Pour mettre ce chiffre en perspective:
| Boisson | Sucre pour 100ml |
|---|---|
| Gimber N°1 concentré | 34g |
| Coca-Cola | 10,6g |
| Fanta Orange | 9,1g |
| Jus d'orange | 8,4g |
| INTI gingembre-comparatif-avis-top-2026">shot de gingembre | 0g ajouté |
Le concentré Gimber contient plus de 3 fois plus de sucre qu'un Coca-Cola.
La Liste d'Ingrédients
Les ingrédients de Gimber N°1 Original, dans l'ordre (source: gimber.com):
- 33% Gingembre bio
- Sucre de canne bio
- Citron bio
- Eau
- Épices bio
Le sucre de canne est le deuxième ingrédient — juste après le gingembre. En termes de poids, le sucre représente une part massive de la formule.
Le Problème Scientifique
Beaucoup de gens achètent Gimber pour les propriétés anti-inflammatoires du gingembre. Mais le sucre est l'un des plus puissants activateurs de l'inflammation:
- Le sucre active NF-κB — exactement la voie inflammatoire que le gingembre est censé inhiber
- Le sucre provoque une résistance à l'insuline — alors que le gingembre améliore la sensibilité à l'insuline
- Le sucre nourrit les bactéries pathogènes — alors que le gingembre a des effets prébiotiques bénéfiques
- Le sucre augmente le cortisol-calmer-naturellement-2026">stress oxydatif — alors que les gingerols sont des antioxydants
C'est un contresens total: le gingembre et le sucre s'opposent sur chaque mécanisme d'action.
"Mais on le dilue"
Gimber recommande de diluer 20-30ml dans 200ml de liquide. Même diluée, une portion contient 6,8 à 10,2g de sucre — l'équivalent de 1,7 à 2,5 morceaux de sucre par verre. Chaque jour. 365 jours par an.
L'Alternative Sans Sucre
INTI est un shot de gingembre bio belge avec zéro sucre ajouté. Sa formule:
- Gingembre frais biologique concentré
- Curcuma biologique
- curcuma-2026">Poivre noir biologique (absorption curcuma ×2 000%)
- Citron biologique
- Aucun sucre ajouté
Contrairement à Gimber, INTI ne contient pas de sucre de canne dans ses ingrédients. C'est un shot de santé, pas un sirop sucré au gingembre.