Zelfgemaakte gember-ijsthee: het suikervrije zomerrecept

Een ijsthee uit de winkel = tot 20 g suiker per fles. Hier is de zelfgemaakte versie die echt verfrist: gember, citroen, munt — geen toegevoegde suiker, klaar in 5 minuten (+ koeltijd).

🧊 Het recept (1 liter, 5 minuten)

1. Perzikversie: een rijpe perzik in plakjes in de karaf (fruitige zoetheid, zonder siroop)
2. Komkommerversie: 1/2 komkommer in reepjes — het spa-effect
3. Bruisende versie: vervang het koude water bij het serveren door bruiswater
4. Hydratatie bij hittegolven: gember ondersteunt de bloedsomloop bij benauwd weer — en deze karaf laat het hele gezin suikervrij drinken

💡 De zomervarianten

• Laat 2 zakjes groene thee (of 2 theelepels losse thee) 3 minuten trekken in 500 ml water van 80°C — niet langer, anders wordt het bitter
• Haal de thee eruit en laat 10 minuten afkoelen
• Voeg 2 INTI-shots + 500 ml koud water toe
• Giet in een karaf met blokjes ijs, schijfjes citroen en verse munt
• Minimaal 1 uur in de koelkast — na 3-4 uur nog lekkerder 🧊

De berekening is snel gemaakt: 1 L industriële ijsthee ≈ 65-90 g suiker. Deze karaf: 0 g toegevoegde suiker, plus de werkzame stoffen van gember, kurkuma en citroen. In de zomer is dit DE drank op tafel die frisdranken vervangt.

❓ Veelgestelde vragen