Boisson au gingembre chez Carrefour : trois rayons, trois prix
La difficulté d'un hypermarché comme Carrefour n'est pas le choix, c'est la dispersion. Un produit au gingembre peut se trouver dans trois rayons différents du même magasin, dans des formats différents et à des prix qui n'ont rien à voir entre eux. Beaucoup de gens comparent deux bouteilles qui ne jouent pas dans la même catégorie.
Le shot de gingembre INTI
Gingembre et curcuma bio, poivre noir pour la piperine, sans sucre ajoute. Fabrique en Belgique.
Decouvrir INTI →Trois rayons, trois familles de produits
Le rayon boissons
Ginger ale, ginger beer, limonades au gingembre. Ce sont des sodas : comptez 9 à 11 g de sucres pour 100 ml et souvent moins de 1 % de gingembre. Le prix au litre y est bas, ce qui les fait paraître avantageux à tort.
Le rayon frais
Jus et shots réfrigérés, petits formats. La teneur en gingembre y varie énormément, de quelques pour cent à plus de 40. C'est le rayon où lire l'étiquette rapporte le plus.
Le rayon bio et diététique
Concentrés, sirops, formats de 250 à 500 ml. Prix affiché élevé, mais souvent le prix par dose le plus bas du magasin. Attention : le label bio garantit le mode de culture, pas une faible teneur en sucre.
Côté hard-discount, nous avons regardé le shot gingembre bio de Lidl : formats, prix au litre et points à vérifier sur l'étiquette.
Côté grandes surfaces françaises, voyez aussi notre point sur le shot gingembre Intermarché : marque propre ou marque nationale, et ce qu'il faut lire sur l'étiquette.
La comparaison qui a du sens
Divisez le prix par le nombre de doses réelles. Une bouteille de 33 cl prête à boire fait une dose. Un concentré de 500 ml en fait une trentaine. La bouteille la plus chère du magasin est souvent la moins chère à l'usage.
Les deux lignes d'étiquette à vérifier
Le pourcentage de gingembre d'abord : c'est la seule ligne qui dit ce que vous buvez réellement. S'il n'est pas affiché, regardez où le gingembre se situe dans la liste des ingrédients.
Les sucres pour 100 ml ensuite. Le règlement européen 1169/2011 impose cette unité, pas la portion, ce qui en fait le seul repère comparable entre deux contenances différentes.
❓ Pourquoi le même produit au gingembre n'a-t-il pas le même prix selon le rayon ?
Parce qu'en hypermarché un produit au gingembre peut se trouver à trois endroits : le rayon boissons, le rayon frais et le rayon bio, avec des conditionnements et des prix différents. Le seul repère fiable est le prix par dose, pas le prix affiché. Une bouteille prête à boire de 33 cl est une portie unique, un concentré de 500 ml en donne une trentaine. Vérifiez ensuite deux lignes de l'étiquette : le pourcentage de gingembre, qui descend sous 1 % dans un soda et dépasse 40 % dans un concentré, et les sucres pour 100 ml, unité imposée par le règlement européen 1169/2011 et donc la seule comparable entre deux contenances. Côté quantité, les essais cliniques utilisent 1 à 2 g de gingembre par jour, et au-delà d'environ 4 g les brûlures d'estomac et les selles molles deviennent fréquentes.