INTI — Shot Gingembre, Curcuma & Citron Bio
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La digestion post-prandiale implique des processus complexes :
- Vidange gastrique : l'estomac doit vider son contenu à un rythme précis → trop lent = ballonnements, nausées, lourdeur
- Sécrétions enzymatiques : lipase, protéases, amylase → doivent être suffisantes pour décomposer le bol alimentaire
- Motiline : hormone gingembre gastro-entérite-intestinale qui déclenche les contractions de nettoyage (gingembre et CMM)
- 5-HT3 entérique : sérotonine intestinale → régule la motilité et les nausées post-prandiales
Mécanismes du gingembre sur la digestion
1. Accélération de la vidange gastrique (+25–35%)
6-Gingérol et 8-gingérol stimulent les récepteurs à la motiline dans l'estomac → contractions antrales augmentées → vidange gastrique accélérée de +25–35% (mesurée en scintigraphie). Dans la gastroparésie légère, ce mécanisme réduit la distension post-prandiale.
2. 5-HT3 → nausées et lourdeur post-repas
La sérotonine intestinale (5-HT3) est libérée en excès après certains repas riches en graisses ou en FODMAPs. Les gingérols antagonisent 5-HT3 → moins de nausées post-prandiales, moins de sensation de lourdeur.
3. COX-2 intestinale → ballonnements et crampes
Inhibition COX-2 dans la muqueuse intestinale → PGE2 réduit → moins de spasmes et crampes post-repas → moins de ballonnements douloureux. Particulièrement efficace dans le SCI post-prandial.
4. Stimulation biliaire et pancréatique
Le gingembre stimule la libération de bile et de sécrétions pancréatiques → meilleure émulsification des graisses → moins de stéatorrhée et de ballonnements grasso-induits.
Études cliniques sur la digestion
| Étude | Paramètre mesuré | Résultat |
|---|---|---|
| Wu 2008 (scintigraphie) | Vidange gastrique saine | +25% de vitesse vs placebo |
| Lohsiriwat 2010 (RCT) | Vidange gastrique | Accélération significative après 1,2g gingembre |
| Hu 2011 (gastroparésie légère) | Symptômes post-prandiaux | Nausées −38%, lourdeur −44% |
| Ghayur 2007 (modèle iléon) | Motilité intestinale | Normalisation des contractions +22% |
Timing optimal selon votre besoin
| Moment | Objectif | Format conseillé |
|---|---|---|
| 15–20 min avant repas | Préparer sécrétions, stimuler motiline | 1 shot INTI pur |
| Pendant le repas | Digestion enzymatique, anti-ballonnements | Shot dilué dans l'eau |
| Juste après repas (lourdeur) | Vidange gastrique, anti-nausées | 1 shot INTI ou infusion de gingembre |
| 1–2h après repas (ballonnements) | COX-2 intestinal, antispasmodique | 1 shot INTI dilué |
❓ FAQ — Gingembre et digestion
Le gingembre peut-il aggraver les reflux gastro-œsophagiens ?
La réponse est individuelle. Via la vidange gastrique accélérée, le gingembre réduit la distension gastrique — ce qui diminue la pression sur le sphincter inférieur de l'œsophage. Dans les GERD légers, certains patients rapportent une amélioration. À doses élevées, les gingerols peuvent légèrement augmenter l'acidité chez les sujets hypersensibles.
Gingembre avant ou après le café pour la digestion ?
Le café accélère également la vidange gastrique mais stimule l'acidité. L'association gingembre + café peut être trop stimulante pour les estomacs sensibles. Préférer le shot gingembre 15 min avant le café.
Combien de temps avant un repas copieux (fêtes) ?
30–45 min avant un repas de fête : le shot INTI prépare bile, enzymes pancréatiques et motiline pour un repas plus facile à digérer.
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