INTI — Gember, Kurkuma & Citroen Shot Bio
Le shot de gingembre INTI
Gingembre et curcuma bio, poivre noir pour la piperine, sans sucre ajoute. Fabrique en Belgique.
Decouvrir INTI →⭐ 4,8/5 · 12.000+ bestellingen · 50 biowinkels 🇧🇪 · zonder toegevoegde suiker
🛒 Ontdek INTI — minder dan €1/dagGekonfijte Gember Zelf Maken: het Exacte Recept (en de Waarheid over de Suiker)
Gekonfijte gember is het snoepje dat prikt: spijsvertering, zak-formaat anti-misselijkheid, en het geheime ingrediënt van cakes en tajines. Hier is het exacte recept in 4 stappen — en het eerlijke punt over zijn ware aard: het is zoetwaren.
🍬 Het recept in 4 stappen (en de verhoudingen)
- 1. Voorbereiden: 250 g verse bio gember, geschild, in plakjes van 3 mm (met de vezels mee). Jonge gember = minder vezelig, ideaal
- 2. Verzachten: 3 opeenvolgende kookbeurten van 10 min in water, telkens met vers water — dat haalt de overtollige scherpte weg zonder alles te verliezen
- 3. Konfijten: gelijk gewicht suiker (250 g) + 25 cl water, 30-40 min zachtjes sudderen tot doorschijnend met dikke siroop
- 4. Drogen: uitlekken, door kristalsuiker rollen, 24 u drogen op een rooster. Bewaart 2-3 maanden in een luchtdichte pot
🌿 INTI — Bio Gember, Kurkuma & Citroen Sap
Gember + Kurkuma + Citroen + Zwarte peper | Bio | Zonder toegevoegde suiker
⭐⭐⭐⭐⭐ 12.000+ bestellingen — 50 biowinkels — 🇧🇪
🛒 BESTELLEN — vanaf €22,90💡 €0,77/dag
Het eerlijke punt: gekonfijte gember blijft zoetwaren — ongeveer 70-80 g toegevoegde suiker per 100 g. Perfect als occasioneel plezier (2-3 stukjes tegen misselijkheid op reis, in een cake), maar als dagelijkse gemberbron is het contraproductief: de suikerdosis heft het voordeel op. Voor de dagelijkse routine brengt een concentraat zonder toegevoegde suiker de gingerol zonder de 70 g toegevoegde suiker. Beide vullen elkaar aan: gekonfijt voor het plezier, de shot voor de basis.
❓ FAQ
Is gekonfijte gember gezond?
Half-half: het behoudt een deel van de gembercomponenten (nuttig tegen misselijkheid op reis, 2-3 stukjes), maar het is zoetwaren met 70-80 g toegevoegde suiker/100 g — als dagelijkse gemberbron heft de suiker het voordeel op. Zelfgemaakt recept: 250 g gember, 3 keer 10 min blancheren, 30-40 min konfijten in gelijk gewicht suiker, 24 u drogen. Voor dagelijks gebruik: kies een vorm zonder toegevoegde suiker (concentraat, infusie).