Limonade INTI maison : Recette estivale belge (10 minutes)
Limonade INTI maison
Limonade maison version anti-inflammatoire : citrons pressés, INTI, eau pétillante, copeaux de glace. Une recette familiale ultra-rafraîchissante pour l'été belge.
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⏱ Préparation : 10 min
🍽 Pour : 4 personnes
🔥 Calories : ~28 kcal/portion
Ingrédients
- 80 ml d'élixir INTI
- Jus de 4 citrons bio frais (~150 ml)
- 750 ml d'eau pétillante
- 1 cuillère à soupe de miel bio (facultatif)
- Généreux copeaux de glace
- Tranches de citron pour la garniture
- Feuilles de menthe fraîche
Instructions pas à pas
- Pressez les 4 citrons pour obtenir environ 150 ml de jus frais.
- Dans un grand pichet, mélangez le jus de citron avec 80 ml d'élixir INTI.
- Pour plus de douceur : ajoutez le miel et mélangez bien pour dissoudre.
- Complétez avec 750 ml d'eau pétillante bien froide.
- Mélangez délicatement pour ne pas perdre les bulles.
- Remplissez 4 verres de copeaux de glace.
- Versez la limonade INTI sur la glace.
- Garnissez de tranches de citron et de feuilles de menthe fraîche. Servez immédiatement.
Pourquoi cette recette est anti-inflammatoire
L'élixir INTI utilisé dans cette recette contient du gingembre + curcuma + poivre noir bio. La pipérine multiplie par 20× la biodisponibilité de la curcumine (Shoba 1998), et le [6]-gingerol inhibe la voie NF-kB. Résultat : un effet anti-inflammatoire beaucoup plus puissant qu'un mocktail au gingembre seul.
Variantes possibles
- Ajoutez du gingembre frais râpé pour plus de piquant
- Remplacez le miel par du sirop d'érable bio
- Pour une version festive : garnissez de fruits de saison
Conservation
Cette boisson se consomme fraîche, dans les 30 minutes suivant la préparation. L'élixir INTI lui-même se conserve 12 mois fermé, 2 mois après ouverture au réfrigérateur.
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