INTI Détox : mocktail concombre-menthe-INTI (recette 3 min)
INTI Détox — mocktail concombre menthe
Le mocktail détox parfait pour les jours post-excès : concombre frais, menthe, INTI et eau pétillante. Diurétique léger, anti-inflammatoire, hydratant.
⏱ Préparation : 3 min
🍽 Pour : 1 personne
🔥 Calories : ~22 kcal/portion
Ingrédients
- 20 ml d'élixir INTI
- 1/4 de concombre bio coupé en rondelles
- 5 feuilles de menthe fraîche
- 150 ml d'eau pétillante
- 1 cuillère à café de jus de citron
- Glaçons
Instructions étape par étape
- Dans un verre haut, déposer les rondelles de concombre et les feuilles de menthe.
- Écraser légèrement avec un pilon (muddler) pour libérer les arômes — sans broyer complètement.
- Ajouter les glaçons puis verser 20 ml d'élixir INTI.
- Ajouter 1 c.à.c. de jus de citron.
- Compléter avec 150 ml d'eau pétillante.
- Mélanger délicatement et servir avec une rondelle de concombre en décoration.
Pourquoi cette recette est anti-inflammatoire
L'élixir INTI utilisé dans cette recette contient gingembre + curcuma + poivre noir bio. La pipérine du poivre noir multiplie par 20 la biodisponibilité de la curcumine (étude Shoba 1998), et le [6]-gingerol inhibe la voie NF-kB. Résultat : un effet anti-inflammatoire bien supérieur à un mocktail au gingembre seul.
Variations possibles
- Ajouter du gingembre frais râpé pour un piquant plus prononcé
- Remplacer le miel par du sirop d'érable bio
- Pour une version plus festive : décorer avec des fruits de saison
Conservation
Cette boisson se déguste fraîche, dans les 30 minutes après préparation. L'élixir INTI lui-même se conserve 12 mois fermé, 2 mois après ouverture au réfrigérateur.
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