Limonade INTI maison : recette belge été (10 minutes)
Limonade INTI maison
La limonade maison version anti-inflammatoire : citrons pressés, INTI, eau pétillante, glace pilée. Une recette familiale ultra-rafraîchissante pour l'été belge.
⏱ Préparation : 10 min
🍽 Pour : 4 personnes
🔥 Calories : ~28 kcal/portion
Ingrédients
- 80 ml d'élixir INTI
- Le jus de 4 citrons frais bio (~150 ml)
- 750 ml d'eau pétillante
- 1 cuillère à soupe de miel bio (optionnel)
- Glace pilée généreuse
- Quelques rondelles de citron pour décoration
- Feuilles de menthe fraîche
Instructions étape par étape
- Presser les 4 citrons pour obtenir environ 150 ml de jus frais.
- Dans une grande carafe, mélanger le jus de citron avec 80 ml d'élixir INTI.
- Si tu veux plus sucré, ajouter le miel et bien dissoudre.
- Compléter avec 750 ml d'eau pétillante bien froide.
- Mélanger délicatement pour ne pas perdre les bulles.
- Remplir 4 verres de glace pilée.
- Verser la limonade INTI sur la glace.
- Décorer avec rondelles de citron et feuilles de menthe. Servir immédiatement.
Pourquoi cette recette est anti-inflammatoire
L'élixir INTI utilisé dans cette recette contient gingembre + curcuma + poivre noir bio. La pipérine du poivre noir multiplie par 20 la biodisponibilité de la curcumine (étude Shoba 1998), et le [6]-gingerol inhibe la voie NF-kB. Résultat : un effet anti-inflammatoire bien supérieur à un mocktail au gingembre seul.
Variations possibles
- Ajouter du gingembre frais râpé pour un piquant plus prononcé
- Remplacer le miel par du sirop d'érable bio
- Pour une version plus festive : décorer avec des fruits de saison
Conservation
Cette boisson se déguste fraîche, dans les 30 minutes après préparation. L'élixir INTI lui-même se conserve 12 mois fermé, 2 mois après ouverture au réfrigérateur.
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