INTI Spritz : apéritif sans alcool belge bio (4 minutes)
INTI Spritz — apéritif sans alcool belge
La version sans alcool de l'Aperol Spritz : INTI + jus d'orange frais + eau pétillante. Une alternative apéritive saine, festive et anti-inflammatoire.
⏱ Préparation : 4 min
🍽 Pour : 1 personne
🔥 Calories : ~38 kcal/portion
Ingrédients
- 30 ml d'élixir INTI
- 100 ml de jus d'orange fraîchement pressée
- 100 ml d'eau pétillante
- 1 demi-rondelle d'orange bio
- Glaçons généreux
Instructions étape par étape
- Remplir un grand verre à vin de glaçons.
- Presser une orange fraîche (environ 100 ml de jus).
- Verser 30 ml d'élixir INTI dans le verre.
- Ajouter le jus d'orange frais.
- Compléter avec 100 ml d'eau pétillante.
- Mélanger délicatement avec une cuillère longue.
- Décorer avec une demi-rondelle d'orange. Servir immédiatement à l'apéritif.
Pourquoi cette recette est anti-inflammatoire
L'élixir INTI utilisé dans cette recette contient gingembre + curcuma + poivre noir bio. La pipérine du poivre noir multiplie par 20 la biodisponibilité de la curcumine (étude Shoba 1998), et le [6]-gingerol inhibe la voie NF-kB. Résultat : un effet anti-inflammatoire bien supérieur à un mocktail au gingembre seul.
Variations possibles
- Ajouter du gingembre frais râpé pour un piquant plus prononcé
- Remplacer le miel par du sirop d'érable bio
- Pour une version plus festive : décorer avec des fruits de saison
Conservation
Cette boisson se déguste fraîche, dans les 30 minutes après préparation. L'élixir INTI lui-même se conserve 12 mois fermé, 2 mois après ouverture au réfrigérateur.
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