INTI Mule : Moscow Mule sans alcool (mocktail belge bio)
INTI Mule — Moscow Mule sans alcool
Le Moscow Mule revisité sans alcool : INTI + citron vert + eau pétillante dans une tasse en cuivre. Plus complexe en saveur grâce au curcuma et au poivre noir d'INTI.
⏱ Préparation : 4 min
🍽 Pour : 1 personne
🔥 Calories : ~28 kcal/portion
Ingrédients
- 25 ml d'élixir INTI
- 1 citron vert frais
- 150 ml d'eau pétillante
- 1 cuillère à café de miel bio (optionnel)
- Glaçons
- Brins de menthe fraîche
Instructions étape par étape
- Remplir une tasse en cuivre (ou un verre type tumbler) de glaçons.
- Presser le jus d'un demi citron vert dans la tasse.
- Verser 25 ml d'élixir INTI.
- Si tu veux légèrement plus sucré, ajoute 1 c.à.c. de miel bio (sinon l'érythritol d'INTI suffit).
- Compléter avec 150 ml d'eau pétillante bien fraîche.
- Décorer avec des brins de menthe fraîche et des rondelles de citron vert.
- Mélanger délicatement et servir immédiatement.
Pourquoi cette recette est anti-inflammatoire
L'élixir INTI utilisé dans cette recette contient gingembre + curcuma + poivre noir bio. La pipérine du poivre noir multiplie par 20 la biodisponibilité de la curcumine (étude Shoba 1998), et le [6]-gingerol inhibe la voie NF-kB. Résultat : un effet anti-inflammatoire bien supérieur à un mocktail au gingembre seul.
Variations possibles
- Ajouter du gingembre frais râpé pour un piquant plus prononcé
- Remplacer le miel par du sirop d'érable bio
- Pour une version plus festive : décorer avec des fruits de saison
Conservation
Cette boisson se déguste fraîche, dans les 30 minutes après préparation. L'élixir INTI lui-même se conserve 12 mois fermé, 2 mois après ouverture au réfrigérateur.
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